كتب بواسطة zakariya32

يعد طبق كبدة الغنم بدبس الرمان من بين الاكلات المشهورة على الصعيد العربي  والحاضرة بقوة في الموائد العربية ككل ويشكل عام اخترنا لكم اكلت اليوم لانها من بين الاكلات الاكثر شعبية في رمضان .

طريقة عمل كبدة الغنم بدبس الرمان

بواسطة zakariya32

مايو 30, 2017

يعد طبق كبدة الغنم بدبس الرمان من بين الاكلات المشهورة على الصعيد العربي  والحاضرة بقوة في الموائد العربية ككل ويشكل عام اخترنا لكم اكلت اليوم لانها من بين الاكلات الاكثر شعبية في رمضان .

  • الإعدادية : 4 ربع ساعة 20 30 ثانية
  • Cook: 7 ربع ساعة 50 30 ثانية
  • Yields: 6 Servings

طريقة التحضير

1في نار هادئة ضعي مقلاة على النار وضعي فيها الزيت الزيتون والبصل وقليهما جيدا حتى يصبح لون البصل ذهبيا اضيفي اليها الفلفل المفروم وحركي لبضعة ثواني ، ثم اضيفي اليهم الكبدة أو اللحم المقطع الى مكعبات صغيرة حسب اختيارك وقوي النار واستمري في التحريك حتى تجف من مائها اضيفي الملح والفلفلالاسود للنكهة والبهارات على حسب اختيارك وذوقك اضيفي الفليفلة الخضراء ودبس الرمان واتركي الطبخة على نار هادئة لمدة عشرة دقائق لتستوي جيدا وتطهى على مهل الزينة ضعي الطبخة في صحن ، وزيني بقشر الليمون و الأوراق النعناع والف صحة وهناء

المكونـات

01 كيلو من لحم الغنم ( الخروف) مقطع الى قطع صغيرة بنفس الحجم او كبدة خروف مصفاة جيدا

كـأس ( كوب ) من دبس الرمان

حبة بصل كبيرة مقطعة الى جوانب رفيعة ومفرومة جيدا

ملعقة من الملح حسب الحاجة

فليفلة خضراء أو كما يسمى بقرن من الفلفل الحار والمقطع والمفروم

فلفل اسود بقدر ملعقة صغيرة

كأس او كوب من زيت الزيتون

00:00

0 مراجعة

يرجى تقديم المراجعة بملئ الحقول و تقييم بالنجوم

عن الكاتب

zakariya32